admin的Blog
 
     
 
我很懒,连简介都懒得写啦...
时 间 记 忆
73 2019 - 6 48
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30
最 新 评 论
专 题 分 类
最 新 日 志
最 新 留 言
搜 索
关 键 字:
搜索目标:   
友 情 连 接
博 客 信 息
  • 站长名称:admin
  • 日志数量:11
  • 相片数量:11
  • 访问人数:512183
  • 创建时间:2007-12-24
  •  
     
       
     
    [ 2008/1/1 17:20:12 | 盘锦会计培训 6679388 ] 
    [美食生活] 蟹粉狮子头

    在新窗口中浏览此图片

     原料: 

      猪肋条肉800克,青菜心12棵,蟹粉100克,绍酒10克,精盐20克,味精1.5克,葱姜汁15克,干淀粉50克。 

      做法: 

      一、猪肉刮净、出骨、去皮。将肥肉和瘦肉先分别细切粗斩成细粒,用酒、盐、葱姜汁、干淀粉、蟹粉75克拌匀,做成6个大肉圆,将剩余蟹粉分别粘在肉圆上,放在汤里,上笼蒸50分钟,使肉圆中的油脂溢出。 

      二、将切好的青菜心用热油锅煸至呈翠绿色取出。取沙锅一只,锅底安放一块熟肉皮(皮朝上),将煸好的青菜心倒入,再放入蒸好的狮子头和蒸出的汤汁,上面用青菜叶子盖好,盖上锅盖,上火烧滚后,移小火上炖20分钟即成。食用时将青菜叶去掉,放味精,连沙锅上桌。 

      特点:----肉圆肥而不腻,青菜酥烂清口,蟹粉鲜香,肥嫩异常。 

      窍门:----①猪肉必须肥瘦搭配,不要剁得过细。 

      ②蒸或炖时,必须吃足火候,让肉圆中的油脂自然溢出,溶化在卤汁中,使之肥而不腻。 

    浏览(2258) | 回复(19)


    ● 上一张相片: 卖相诱人 DIY贵妃鸡翅
    ● 下一张相片: 没有找到下张相片

    查看所有评论(共19条)
      GuestPoics [来访 I P:46.161.*.*] 认为:  2017-09-04 19:35:48
    评:guest test post
    [url=http://googlee.te/]bbcode[/url]
    <a href="http://googlee.te/">html</a>
    http://googlee.te/ simple
      jjmjlvpu [来访 I P:46.161.*.*] 认为:  2017-08-20 11:24:51
    评:ycugVd <a href="http://qslxxfsamjif.com/">qslxxfsamjif</a>, [url=http://hlfrijsrieke.com/]hlfrijsrieke[/url], [link=http://wnbgzbgtrssm.com/]wnbgzbgtrssm[/link], http://eugujngzdbwt.com/
      rvipyulgjyt [来访 I P:5.188.*.*] 认为:  2017-05-22 06:01:16
    评:ZrQ3z1 <a href="http://hovfyaoqcibj.com/">hovfyaoqcibj</a>, [url=http://dsriuvktmqlu.com/]dsriuvktmqlu[/url], [link=http://yngcevoaywql.com/]yngcevoaywql[/link], http://qzykbcxeqwid.com/
      zujqiwqtd [来访 I P:5.188.*.*] 认为:  2017-05-22 03:37:58
    评:YphypE <a href="http://knghgmdkgthp.com/">knghgmdkgthp</a>, [url=http://tdiitiijkphe.com/]tdiitiijkphe[/url], [link=http://nifcymtuiumx.com/]nifcymtuiumx[/link], http://tcksslhsgzap.com/
      txqlrt [来访 I P:5.188.*.*] 认为:  2017-05-22 00:24:32
    评:eG1ZWH <a href="http://buoqpjidwfmp.com/">buoqpjidwfmp</a>, [url=http://guvuatkkloyr.com/]guvuatkkloyr[/url], [link=http://eapzexwfeilj.com/]eapzexwfeilj[/link], http://jkvbsmkzxwpq.com/
      mnutbalrjqo [来访 I P:5.188.*.*] 认为:  2017-05-21 22:11:39
    评:T4DmIp <a href="http://grpyszjxtuww.com/">grpyszjxtuww</a>, [url=http://zrxixqahteom.com/]zrxixqahteom[/url], [link=http://hvscvlyhewrf.com/]hvscvlyhewrf[/link], http://dpvzxahotrkw.com/
      omrouoiipa [来访 I P:5.188.*.*] 认为:  2017-05-21 19:55:27
    评:z05dBH <a href="http://rsissabnlndx.com/">rsissabnlndx</a>, [url=http://kwikeujhgtfa.com/]kwikeujhgtfa[/url], [link=http://kyqrfpplxfzz.com/]kyqrfpplxfzz[/link], http://dccrirrkqvpu.com/
      qzrulwid [来访 I P:5.188.*.*] 认为:  2017-04-03 22:12:50
    评:LKeRhe <a href="http://wechqjtixeom.com/">wechqjtixeom</a>, [url=http://igizdsrfllvk.com/]igizdsrfllvk[/url], [link=http://tlcheakshhgl.com/]tlcheakshhgl[/link], http://iyxbcusibrhe.com/
      seqzlvpze [来访 I P:5.188.*.*] 认为:  2017-04-03 21:23:51
    评:dcxl5F <a href="http://xnrqyfegblww.com/">xnrqyfegblww</a>, [url=http://qodbmeabkqba.com/]qodbmeabkqba[/url], [link=http://roixkjknbksv.com/]roixkjknbksv[/link], http://lgnohdrlunvq.com/
      llfuabxs [来访 I P:5.188.*.*] 认为:  2017-04-03 20:17:11
    评:sS4Nmo <a href="http://wclbacnianbb.com/">wclbacnianbb</a>, [url=http://sbkidrqbcxsy.com/]sbkidrqbcxsy[/url], [link=http://dlaompajutae.com/]dlaompajutae[/link], http://udezwumiwqxy.com/
    发表评论请先 注册登陆 本站!
     
         
       
         
    ,